Англійське слово vegan (перекладається як “веган”) давно увійшло в культуру харчування багатьох країн.
Veganize (веганізувати) означає слідувати невеганському рецепту, замінюючи продукти тваринного походження на рослинні.
Це англійське скорочення, яке вийшло в поєднанні "flax seeds" і "eggs".
Щоб зрозуміти зміст цього англійського виразу, давайте розберемо значення кожного слова.
Booch - це англійська назва напою Kombucha Комбуча - це газований напій, який отриманий внаслідок довгого наполягання суміші чаю, цукру і дріжджів.
Beyond meat або impossible meat називають м'ясні вироби, які повністю приготовані з рослинних продуктів. Їх основою можуть бути протеїнові суміші, бобові, овочі та глютен.
Interesting fact!Однією з головних спецій любителів вегетаріанської та веганської їжі вважається “nutritional yeast”, що перекладається як “харчові дріжджі”.
Так називають рідину, в якій законсервовані овочі та бобові. Aquafaba як і flegg використовується як заміна білка сирого яйця.
Альтернативні види молока, такі як соєве, кокосове, мигдальне та інше стали популярні не тільки серед веганів, але й любителів розбавити звичну каву іншими смаками.
Дослівно переведемо англійське сленгове вираз “Buddha bowl” як “чаша Будди” .
Слово “cheat” перекладається як “обманювати”, а “vegan” англійською означає “веган”.
Читайте більше про їжу англійською. Наприклад, перейшовши на цю статтю, ви познайомитеся з улюбленими стравами американців на сніданок.
10 англійських слів для опису різних типів веганської їжі
- 1