Американська кухня: рецепти англійською

У статті розповімо про найцікавіші страви американської кухні з корисною лексикою.

Російською ця страва США називається макарони з сиром. Які інгредієнти вам знадобляться:

Олія - ​​butter. Макарони - spaghetti. Сир – cheese (в ідеалі два види – чеддер та моцарелла). Борошно - flour. Молоко - milk. Сіль - salt.

Розтопіть масло (melt the butter) на сковороді, додайте борошно (add) і помішуйте. Потім додайте молоко та заважайте до однорідної консистенції (smooth texture). Додайте всі сири та прянощі за смаком (at option), зварені макарони. Перемішайте ще раз (stir it up again).

Процес приготування страв можна побачити і в американському кіно. Наприклад, у картині "Малкольм і Марі" цілком показаний процес приготування mac'n'cheese.

Цю американську страву називають Баффало, бо їх вперше приготували у ресторані однойменного міста.

Що потрібно для готування:

Курячі крила – chicken wings. Маринад для м'яса – marinade. Томатна паста – tomato paste. Олія – butter. Соус чилі – chili sauce. Коричневий цукор – brown sugar. Часник – garlic.

Промийте і очистіть кришки (wash and clean), посоліть і додайте спеції (add spices) за смаком. Додати часник (add garlic). Запікайте м'ясо в духовці (cook meat in the oven) 40 хвилин до утворення скоринки. Поки м'ясо готується (while meat is being cooked), розтопіть на плиті масло (melt the butter) і додайте до нього коричневий цукор, соус чилі та томатну пасту. Добре перемішайте і налийте соус (pour the sauce) у готові крильця. Зачекайте кілька хвилин (wait a few minutes), доки він не вбереться.

Слова та висловлювання, які вам знадобляться:

Fry – смажити. Grill – смажити на грилі. Boil – варити. Add – додавати. At option – до смаку. Pour – наливати. Stir – помішувати. Sauce – соус. Spices – прянощі. To taste – куштувати на смак.

Щоб вивчати англійську далі, переходьте на цю статтю з лексикою про їжу.