У статті ви дізнаєтеся про цікаві страви ірландської кухні.
Місцеве рагу
Як і скрізь, це тушковане м'ясо з овочами – лише в ірландському варіанті використовують баранину. Таку страву можна томити в бульйоні, томатній пасті чи навіть із додаванням пива.
Чаудер з риби
Так називається ірландський суп. Він складається з молюсків, овочів, бекону та жирних вершків. Іноді молюски міняють на будь-яку іншу рибу та їдять із хлібом.
Боксті
Це млинці, які робляться з картоплі та подаються разом із м'ясною начинкою. Часто готують північ від Ірландії.
Картопляний суп
Дуже проста страва – достатньо лише відварити картоплю в бульйоні, обсмажити цибулю та часник, змішати з вершками та збити до консистенції пюре.
Чамп
Ще одна ірландська страва з картоплі. По суті це звичайне пюре, але перемішане з сосисками, свининою або капустою.
Щоб вивчати англійську далі, переходьте на цю статтю з лексикою про готування.