У цій статті ви відкриєте для себе традиційні американські страви, які стали символами унікального штату Алабама.
Fried Green Tomatoes
Справжній південний делікатес - смажені зелені помідори - страва, яка демонструє сільськогосподарську спадщину Алабами. Нарізані тверді зелені помідори обвалюють у кукурудзяному борошні зі спеціями, а потім обсмажують до золотистої хрусткої скоринки. Смажені помідори часто подають як закуску або гарнір.
Alabama Barbecue
Традиційне барбекю Алабами складається з копченостей, особливо з м'яса свинини, яке повільно готують на деревині з дуба. Однією з визначних особливостей барбекю в Алабамі вважається білий соус, за основу якого беруть майонез. Його змішують з оцтом і безліччю гострих спецій.
Biscuits and Sawmill Gravy
Biscuit в Америці вважається альтернативою британської скони - це булочка, яка за текстурою трохи нагадує м'яке печиво. В Алабамі їх подають із підливкою з вершкового соусу зі шматочками ковбаси або м'яса.
Banana Pudding
Банановий пудинг - це солодкі ласощі, якими славиться Алабама. Шари стиглих бананів, ванільний пудинг і повітряні збиті вершки подаються на подушці з вафель.
У цій статті ви знайдете добірку популярних страв північного штату Америки - Монтани.
Коментарі
Підписатися