У цій статті ви відкриєте собі традиційні американські страви, які стали символами унікального штату Алабама.
Fried Green Tomatoes
Справжній південний делікатес – смажені зелені помідори – страва, що демонструє сільськогосподарську спадщину Алабами. Нарізані тверді зелені помідори обвалюють у кукурудзяному борошні зі спеціями, а потім обсмажують до золотистої скоринки. Смажені помідори часто подають як закуску або гарнір.
Alabama Barbecue
Традиційне барбекю Алабами складається з копченостей, особливо м'яса свинини, яке повільно готують на деревині з дуба. Однією з визначних особливостей барбекю в Алабамі вважається білий соус, за основу якого беруть майонез. Його змішують з оцтом та безліччю гострих спецій.
Biscuits and Sawmill Gravy
Biscuit в Америці вважається альтернативою британської скони - це булочка, яка за текстурою трохи нагадує м'яке печиво. В Алабамі їх подають із підливкою із вершкового соусу зі шматочками ковбаси чи м'яса.
Banana Pudding
Банановий пудинг — це солодкі ласощі, якими славиться Алабама. Шари стиглих бананів, ванільний пудинг та повітряні збиті вершки подаються на подушці з вафель.
У цій статті ви знайдете добірку найпопулярніших страв північного штату Америки - Монтани.