У цій статті ви дізнаєтесь про найцікавіші та найпопулярніші десерти британської кухні.
Трайфл
Це бісквітний десерт із заварним кремом, просочений вином. Подається зі збитими вершками, ягодами та фруктами. Назва “trifle” пішла від слова “дрібниця” - усе тому, що страву дуже легко і швидко готувати. При цьому трайфл виходить дуже ніжним. Англійці їдять його ще з XVI століття, а різні варіації страви використовуються в Шотландії та навіть у США.
Ітонська мішанина
Це десерт із вершків, полуниці та шматочків безе. Головне правило - вони мають бути безладно перемішані в стаканчику або келиху. Готувати такий десерт легко, при цьому його подають навіть у ресторанах. А з'явився Eton mess в Ітонському коледжі (елітна школа для хлопчиків), студенти якого вирішили приготувати таку просту і смачну страву.
Баттенберг
Це тістечко, вкрите марципановою глазур'ю. Всередину поміщають різноколірні коржі - полуничні та лимонні, “скріплені” абрикосовим джемом. У результаті виходить вигляд шахівниці.
Плямистий Дік
Це старовинний англійський десерт, всередині якого розкидані родзинки, шматочки кураги та сухофрукти - звідси й слово “плямистий” у назві. Десерт подають із гарячим заварним кремом, морозивом або збитими вершками.
Щоб вивчати англійську далі, переходьте на цю статтю про традиційні британські страви.
Коментарі
Підписатися