У цій статті ви знайдете цікаві факти про походження дня супу, що відзначається в Канаді та інших країнах Північної Америки та Європи.
У 2009 році в Канаді було засновано некомерційну організацію “Soup Sisters”. Автором цієї ідеї, як і свята надалі, стала Шерон Хаптон. Основна місія організації — допомагати бездомним і їжею, що потребують, а саме годувати їх супами власного виробництва.
Для країн з кліматом, де зима триває щонайменше 3 місяці, суп завжди асоціювався з будинком, теплом, затишком та турботою. Згадуючи своє дитинство, засновниця організації “Soup Sisters” стверджує, що одна тарілка супу може подарувати людям значно більше, ніж просто поживні продукти. Тому слоган компанії звучить так: Hug in a bowl — Обійми в тарілці.
Цікаві факти про суп
Батьком супу вважається середньовічна страва "sop". Так називали густу юшку з м'яса.
За статистикою супи вдвічі популярніші серед жінок, ніж серед чоловічого населення.
У 1700 році король Франції спантеличив придворних кухарів приготувати йому суп, в якому він бачитиме своє відображення. Так з'явився нам відомий бульйон.
За правління Луї XI суп вважався стравою для жінок. Жінки вірили, що, не маючи потреби пережовувати їжу, вони уникнуть появи зморшок на обличчі.
Супи дуже популярні у США. За статистикою, американці з'їдають близько 10 мільйонів тарілок супу на рік.
Готуйте популярні страви американської кухні за рецептами цієї статті.