У цій статті ви знайдете цікаві факти про походження дня супу, який святкується в Канаді та інших країнах Північної Америки та Європи.
У 2009 році в Канаді було засновано некомерційну організацію “Soup Sisters”. Авторкою цієї ідеї, як і свята в подальшому, стала Шерон Хаптон. Основна місія організації — допомагати бездомним і нужденним їжею, а саме годувати їх супами власного виробництва.
Для країн із кліматом, де зима триває щонайменше 3 місяці, суп завжди асоціювався з домом, теплом, затишком і турботою. Згадуючи своє дитинство, засновниця організації “Soup Sisters” стверджує, що одна тарілка супу може подарувати людям значно більше, ніж просто поживні продукти. Тому слоган компанії звучить так: “Hug in a bowl” — «Обійми в тарілці».
Цікаві факти про суп
- Прабатьком супу вважається середньовічна страва “sop”. Так називали густу юшку з м'яса.
- За статистикою супи у двічі популярніші серед жінок, ніж серед чоловічого населення.
- У 1700 році король Франції дав завдання придворним кухарям приготувати йому суп, у якому він бачитиме своє відображення. Так з'явився відомий нам бульйон.
- Під час правління Луї XI суп вважався стравою для дам. Жінки вірили, що, не маючи потреби пережовувати їжу, вони уникнуть появи зморщок на обличчі.
- Супи дуже популярні в USA. За статистикою американці з'їдають близько 10 мільярдів тарілок супу на рік.
Готуйте популярні страви американської кухні за рецептами з цієї статті.
Коментарі
Підписатися