У цій статті ви знайдете добірку популярних літніх напоїв із рецептами на англійській, а також познайомитеся з цікавими фактами про їхнє походження.
Classic Lemonade
Ingredients:
1 склянка свіжовижатого лимонного соку 1 cup freshly squeezed lemon juice
1/2 склянки цукру 1/2 cup sugar
4 склянки холодної води 4 cups cold water
Скибочки лимона та листя м'яти Lemon slices and mint leaves
Кубики льоду Ice cubes
Instructions:
У глеку змішайте свіжовижатий лимонний сік і цукор. In a pitcher, combine freshly squeezed lemon juice and sugar.
Перемішуйте, поки цукор не розчиниться. Stir until the sugar dissolves.
Додайте холодну воду і добре перемішайте. Add cold water and mix well.
Наповніть склянки кубиками льоду і налийте лимонад поверх льоду. Fill glasses with ice cubes and pour lemonade over the ice.
Прикрасьте скибочками лимона та листям м'яти. Garnish with lemon slices and mint leaves.
Interesting fact! Вважається, що аналог лимонаду з'явився у Стародавньому Єгипті близько 1500 р. до н.е. Єгиптяни змішували воду та лимонний сік із медом, щоб приготувати освіжаючий напій.
Iced Tea
Ingredients:
4 склянки води 4 cups water
4 пакетики чорного чаю 4 black tea bags
1/4 склянки меду або цукру (за бажанням) 1/4 cup honey or sugar (optional)
Скибочки лимона та свіжа м'ята Lemon slices and fresh mint
Кубики льоду Ice cubes
Instructions:
У каструлі доведіть воду до кипіння. In a saucepan, bring water to a boil.
Зніміть з вогню і додайте чайні пакетики. Remove from heat and add the tea bags.
Настоюйте чай близько 5 хвилин, поки він не досягне бажаної міцності. Steep the tea for about 5 minutes until it reaches the desired strength.
За бажанням підсолодіть чай медом або цукром, поки він ще теплий. If desired, sweeten the tea with honey or sugar while it's still warm.
Дайте чаю охолонути до кімнатної температури, а потім поставте в холодильник до охолодження. Let the tea cool down to room temperature and then refrigerate until chilled.
Наповніть склянки кубиками льоду, налийте охолоджений чай і прикрасьте скибочками лимона та свіжою м'ятою. Fill glasses with ice cubes, pour the iced tea, and garnish with lemon slices and fresh mint.
Interesting fact! На ярмарку Річард Блечінден усіма способами намагався залучити відвідувачів спробувати чай, зібраний на його плантації. Однак через палючу спеку майже ніхто не хотів пити гарячі напої. Тоді він придумав подавати чай із льодом, що і стало прабатьком сучасного літнього напою.
Mango Lassi
Ingredients:
1 стиглий манго, очищений і нарізаний кубиками 1 ripe mango, peeled and diced
1 склянка натурального йогурту 1 cup plain yogurt
1/2 склянки молока 1/2 cup milk
2 столові ложки меду або цукру (за бажанням) 2 tablespoons honey or sugar (optional)
Мелений кардамон Ground cardamom
Кубики льоду Ice cubes
Instructions:
У блендері змішайте нарізаний кубиками манго, натуральний йогурт, молоко та мед або цукор (якщо використовуєте). In a blender, combine diced mango, plain yogurt, milk, and honey or sugar (if using).
Збивайте до однорідної та кремової консистенції. Blend until smooth and creamy.
Додайте кілька кубиків льоду і знову збийте до повного поєднання. Add a few ice cubes and blend again until well combined.
Налийте манго лассі у склянки та прикрасьте дрібкою меленого кардамону. Pour mango lassi into glasses and garnish with a sprinkle of ground cardamom.
Interesting fact! Слово “lassi” походить від панджабського слова “lacch”, що означає “змішувати”. “mix”. Спочатку лассі готувався виключно з йогурту та води з додаванням невеликої кількості цукру. Пізніше в нього стали додавати фруктове пюре, що подарувало цьому індійському напою популярність по всьому світу.
Переходьте на цю статтю, щоб познайомитися з рецептами популярних страв української кухні на англійській мові.
Коментарі
Підписатися